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たけのこのこのこ☆

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ゆだるたけのこ。

皮ごとゆでるのがポイント

皮に含まれている成分が

たけのこを柔らかくしてくれます

たけのこのえぐみをとるために

米ぬかを一握りいれ、

味を引き締めるために

唐辛子を入れてゆでます。

あとは☆ゆで汁が冷めるまでお待ちを~

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