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冬瓜☆

Img_4102 郡上でとれた冬瓜。

わたしの顔2個分は余裕にあります

おおき~ぃし、重量もおも~ぃ

Img_4106_2 割ってみると、とてもキレイな白。

みずみずしく、きゅうりみたいな香りがしました

冬瓜は味がないので、

どんな料理にしようかと。

はるさめと冬瓜のスープにすることに。

ベーコンをだしに、いろどりには人参をいれ

えのき、春雨を最後にいれて出来上がり。

春雨がすごい、いきおいでスープを吸ってしまって

スープの予定が煮物になってしまいましたImg_4107_2

がなんとかおいしいくできあがりました。

反省としては冬瓜のキレイな白を生かせなかったことと

煮込みすぎて、みずみずしさがなくなってしまったこと。

反省点は次回に生かします

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タナカ食堂☆」カテゴリの記事

コメント

冬瓜、とても美味しそう。体にいいから一杯食べてがんばってね。

setukomama

コンソメでポトフ風にもしてみたよ。
じゃがいもの代りに冬瓜を入れて。
冬瓜食べて☆がんばります

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